所谓的食品接触用商品，是指在日常生活中饮食所用到的餐具、刀具以及各类器皿等，与食品有接触的产品。如果使用了质量不合格的食品接触用产品，可能导致食品变质，人体摄入有毒物质，可能对健康产生危害。据市消委会相关负责人称，从今年6月初以来，三市的消委会委托相关权威机构，对流通领域的食品接触用商品开展比较试验。据悉，为了达到效果，相关人员均以消费者的身份从商场、超市、店铺进行随机抽样，主要对食品接触用商品的重金铅、砷、镉、锑、镍、铬、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、酚等项目进行了检验。

据悉，比较试验共购样53批次，包括塑料制品17批次、陶瓷制品12批次、玻璃制品12批次、不锈钢制品12批次。购选的样品分别来自上海市、广东省、浙江省、辽宁省、湖北省、安徽省、福建省等省市的53个不同厂家。试验结果显示3批次的商品不符合标准要求，且均为不锈钢制品，不锈钢制品合格率仅75%。市消委会相关负责人说，从总体来看，商品达标率为94.34%还是不错的，而且不达标的项目主要是生产企业未按照标准要求标注是否可以与食品直接接触，也未按照标准标出不锈钢类型。生产企业对不符合标准的商品进行下架、不再销售处理。